（備忘録)長田家の牛肉トマトグラタン

玉ねぎとにんじんは薄切り。
ブロッコリーは子株に分けて食べやすい大きさに切る

ブロッコリーをフライパンに並べて軽く塩を振り、水を100ml加えて、蓋をして、強火で4分。取り出しておく。

フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎとにんじんを炒める。

4にトマト缶、赤ワイン、コンソメを加えて煮る→トマトシチュー完成

5をグラタン皿に入れて、ピザチーズ、お好みであらびき胡椒とパセリを振る

オーブンで230度で20分焼く。トースターなら12.3分？