胡瓜とカニ蒲鉾のポン酢和え

塩少々で胡瓜の塩揉みがポイントなのではと思います！
鶏肉ささみやカニ蒲鉾やじゃこ天でも代用できます。

菜園の菜園の胡瓜とかに蒲鉾とポン酢で一品。このレシピ発案の契機は近所の奥様に菜園の胡瓜をお裾分けした時にも胡瓜と鶏肉のささみやじゃこ天をポン酢で和えるという話をお聞きしたことです。鶏肉のささみやじゃこ天の代わりに冷蔵庫のかに蒲鉾で代用。