ナンプラーが決め手 タイ風 焼きビーフン
作り方
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1
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春雨100gと乾燥椎茸30gお湯で戻す
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2
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キャベツ80gと豚肉150gカットして人参30gしる。
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3
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フライパンに胡麻油、大匙1杯を熱しもやし100g、キャベツ80g、人参30g、豚肉150g炒める。
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4
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野菜と肉に火が通ったら、予め炒めた肉野菜にビーフンを絡めます。
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5
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ナンプラー大匙1杯、醤油又はソース類大匙2〜3杯、中華だし大匙1杯、味淋大匙1杯を加え炒めます。
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6
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アレルギーなければ桜海老トッピングすると尚、美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
暑くなってきてエスニック食べたいなと。