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ほうれん草としいたけのみそマヨサラダ

ほうれん草としいたけのみそマヨサラダの画像

Description

いろどりの良いみそマヨの和え物です。
１人分60kcal

材料 （4人分）

ほうれん草
1束(200g)
しいたけ
4枚(40g)
にんじん
1/2本(80g)
★みそ
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を色よく茹でて冷水にとり、水けを絞って３㎝長さに切る。

  2. 2

    しいたけは薄切り、にんじんは細切りにし茹でて冷ます。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、①②と和える。

  4. 4

    ●献立「りんごしょうが焼きの元気ごはん（埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内）」の副菜です。

  5. 5

    ＊つくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

献立「りんごしょうが焼きの元気ごはん」
【献立１人分】
エネルギー：671kcal(もち麦入ごはん150g含) /
たんぱく質：15％エネルギー /
食塩相当量：2.3g /
野菜使用量：246g /

このレシピの生い立ち

提供：美里町食生活改善推進員連絡協議会
「りんごしょうが焼きの元気ごはん」
●豚肉のりんごしょうが焼き　●れんこんの明太子和え　●ほうれん草としいたけのみそマヨサラダ　（●もち麦入りごはん）
レシピID : 7570504 公開日 : 23/07/04 更新日 : 23/08/03

このレシピの作者

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月3日
初れぽ
写真
栗丸うさぎ
家庭菜園で育ったほうれん草で。味噌とマヨが合う、彩り良い一品。
#みそまよ #彩りキレイ #家庭菜園の野菜が活躍
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埼玉県コバトン
ほうれん草としいたけのみそマヨサラダ
by 埼玉県コバトン