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玉ねぎは、繊維に沿って3mm幅にスライスする。
蒲鉾は、5mm幅に切って、板から削ぎ取る。
小鍋に、だし汁と調味料、玉ねぎを入れて火にかける。
沸騰したら蒲鉾を入れて、再び沸騰したら、弱火で10分ほど煮る。
皿に盛って、お好みで一味や七味をかける。