おつまみにも(੭˙꒳˙)੭コンソメポテト
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作り方
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じゃがいもは洗って皮を剥く。今回は切ってから水にさらして、水気を拭いてから使用。新じゃがなら切るだけ皮はそのままでOK。
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2
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今回は3～4mmの厚さに切って、裏表ストライプの切れ目を入れました。
※切り方は好きな形で( ˙ω˙)و
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3
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追記 )
切り方ですが、普通にフレンチカットならこの次の工程のレンジを先にすると楽です(´▽`)
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4
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耐熱のビニール袋にいれて、レンジ600wで2分30秒～3分。丸々の場合も色が変わるので柔らかくなっているのがわかります
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5
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少し冷ましてから、片栗粉をまぶす。
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6
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180℃の油で揚げる。レンチンしてあるので黄金色にカリッと揚げるだけでOK。簡単に少しの油で揚げ焼きでも大丈夫です
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7
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キッチンペーパーに上げて油を切り、粗熱が冷めたらビニール袋に入れて粉チーズをまぶす。
温かい方がチーズが良くつきます
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8
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☆の混ぜておいたコンソメシーズニングを入れてフリフリする
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9
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美味しいコンソメポテトの出来上がり
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10
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今回使ったシーズニングソルトと粉チーズはコストコのキューブ型のパルメザンチーズです
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コツ・ポイント
じゃがいもは好きな形に切ればいいし、片栗粉をまぶす事でカリッとなるので美味しく出来ます❀(*´▽`*)❀
このレシピの生い立ち
フリフリポテトが食べたいなぁと思ったので適当に作ってみたら美味しかった(っ`-´c)ﾝﾏｯ!！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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