ネバネバ〜なめこ&ツルツル春雨★お弁当

Name: ネバネバ〜なめこ&ツルツル春雨★お弁当
Ingredients: 春雨 30g; なめこ 100g; ※醬油※リンゴ酢※きび砂糖 各大さじ2; ※シャンタン 小さじ1/2; ※ラー油 10滴; ※水 大さじ5; きゅうり 1本; 人参 1/4本; 白ごま 小さじ1

Description

リンゴ酢を使った爽やかな調味液に、大好きな春雨となめこをレンジで手軽に調理♪
麺のようにツルツル、お弁当の箸休めに最適♡

元外交官夫人のレシピ

材料

春雨

30g

なめこ

100g

※醬油※リンゴ酢※きび砂糖

各大さじ2

※シャンタン

小さじ1/2

※ラー油

10滴

大さじ5

1本

1/4本

小さじ1

作り方

1

耐熱容器に※を合わせる
2

春雨を※の中に沈ませ、ラップをしてレンジ600w2分
3

ラップを剥がし、春雨を混ぜたら、洗ったなめこを加える
4

また、ラップをしてレンジ600w2分
5

熱々の※に、

千切りして水気を拭いた、人参ときゅうりを加える
6

白ごまを入れる

全て混ぜ合わせたら、しばらく冷やしておくと、味が馴染んで美味しくなります♡
7

はい、出来上がり♡
8

しっかりペーパーで水気をとってから、お弁当に入れましょう♪

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

顔より大きいなめこが買えたので、3等分して使いました。

春雨と合わせたら、食感が楽しく美味しいだろうと考えました。

あまり、なめこが得意じゃない家族の1人が、この料理はおかわりをしてくれます。

今回は、お弁当に入れるために作りました♪

レシピID : 7572102 公開日 : 23/07/09 更新日 : 23/07/11

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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