フレッシュ苺のパウンドケーキ
レシピID :757243
材料 （ １６センチのパウンド型１台分 ）
| 無塩バター | ６０グラム |
| 砂糖 | ７０グラム |
| 卵 | １個 |
| 苺 | １１０グラム |
| 薄力粉 | １２０グラム |
| ベーキングパウダー | ３グラム |
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1
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バター、卵は室温に戻す。薄力粉、ベーキングパウダーは、合わせてふるう。オーブンは１８０度に予熱する。
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2
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苺はへたを取り、１㎝角に切る。砂糖３０グラムを加え、電子レンジで加熱し（７００Wで約２分３０秒）、冷ましておく。
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3
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ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練る。残りの砂糖を３回に分けて加え、そのつど、よくすり混ぜる。
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4
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溶きほぐした卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。（１度に加えると分離します。）
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5
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２の苺を少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。合わせてふるった粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
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6
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型に流し入れ、ゴムベラで表面を平らにする。オーブンで約３５分間焼く。（※参照）竹串を刺して生地がつかなかったら出来上がり
コツ・ポイント
※焼き始めて１０分たったら、１度取り出し、ナイフで軽く切り込みを入れてください。きれいに腹割れします。
卵が冷たいと、生地が分離してしまうので、冬場など気温が低いときは、卵をしばらくぬるま湯につけて温めておいてください。
卵が冷たいと、生地が分離してしまうので、冬場など気温が低いときは、卵をしばらくぬるま湯につけて温めておいてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
65件
(58人)
大好評だったなんて嬉しいです＾＾♪レポ有難うございます。
苺の香りっていいですよね＾＾♪レポ有難うございます。
嬉しいです#＾＾#こちらこそ、美味しそうなレポを有難う~！
苺が入ると爽やかですよね♪素敵なレポを有難うございます＾＾
初パウンドケーキに選んでもらえて嬉しいです＾＾♪レポ有難う～
食紅だと、鮮やかなピンク色になるんですね。レポ有難う～＾＾
嬉しいコメ、有難うございます＾＾♪苺って美味しいですよね❤
苺って、ケーキに合いますよね♪美味しそうなレポ、有難う～＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/12
苺を使ったパウンドケーキを作りたくて
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全部材料がある❤しかも苺は傷む寸前！∑(ﾟﾛﾟ〃)ｵｵ!
23時過ぎからケーキ作りしました♪
でも16cmパウンド型は持っていないので、21cm？の
BIGサイズで代用。平べったい不細工ケーキに…(>_<)
最近すっかりあきとママのレシピの大ファンで、
当分つくれぽストーカーするかもしれません…。
ヨロシクお願いしますm(._.)m
UPしたてなのに、もうつくれぽをいただいて
感激です:*:・°☆
ケーキ、全然不細工じゃないですよ！
腹割れも焼き色もとってもきれい❤
美味しそうなれぽを有難うございます。
大ファンだなんて、嬉しいです(//∇//)
有難うございます。
こちらこそ、よろしくお願いしますm(._.)m
生苺使用だとやはり他のパウンドケーキのような日持ちは難しいですか？
３，４日程度大丈夫なようでしたら作りおきしておきたいのですが・・
難しいでしょうか＞＜？
不躾な質問で申し訳ありませんが、よろしければ回答お願いいたしますm(_ _)m
お返事が遅くなってごめんなさい。
レシピに目を留めていただけて嬉しいです♥
日持ちについてのご質問だったのですが、やはり
生の苺使用なので、日持ちはあまりしないかと。。。
寒い季節ですが、次の日までには食べていただきたいです。
水分をかなりとばして、ジャムにすると日持ちはすると思いますが、
食感が変わってきちゃうし。。。
う～ん・・・プレゼント用にはお勧めはできません。
ごめんなさい＞＜
やはり日持ちさせるのは無理ですよね；
当たり前の質問をしてしまいすいませんでした；；
しかし苺大好きなので自分用に作ってみました！
たった今焼きあがったところなので、また後でつくれぽしに来ますね♪
ご迷惑おかけしましたm(_ _)m
生のいちごをパウンドに入れるのはじめてだったんですがとてもおいしくできました(*^_^*)
ありがとうございました❤
有難うございます＾＾
生の苺を入れると、ふんわり仕上がるんです♪
こちらこそ、有難うございます。