湯むきトマトのマリネ
チコリママ
作り方
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1
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トマトのお尻に十字に切り目を入れ、熱湯に入れる。
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2
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十字の部分がめくれてきたら、冷水に移し、皮を剥く。
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3
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食べやすい大きさにトマトを切り、器に入れて、『かけるだけで酢』を6分目かぶるくらいにかけ、冷蔵庫で冷やす。
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4
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愛用の『かけるだけ』
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コツ・ポイント
しっかり冷やして下さい。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の品種、大きさの違うトマト。皮も硬いものがあるので、湯剥きしてマリネに。我が家の夏の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チコリママ
