ほっこり♡コーンポタージュスープの画像

Description

とうもろこしの甘みがほっこり美味しい
我が家で人気のコーンポタージュスープです♡

材料

半分
バター
20g
 
200cc
300cc
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

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    とうもろこしを茹でる。

  2. 2

    写真

    なめらかにしたい場合は、包丁で粒を取る。
    根元まで使いたい場合は包丁で列に切れ目を入れてから、列ごとに手で取っていく。

  3. 3

    写真

    たまねぎとじゃがいもを薄くスライスする。

  4. 4

    写真

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    くたくたになったら、とうもろこしとじゃがいもを入れて2.3分炒める。

  6. 6

    水200ccとコンソメを入れて、蓋をして10分ほど煮込む。

  7. 7

    ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。

  8. 8

    写真

    豆乳を入れて、塩コショウで味を調節する。

  9. 9

    バターを10g入れて混ぜる。

コツ・ポイント

更になめらかにしたい場合は、漉してください♡

このレシピの生い立ち

夏の時期にしか作れない、生のとうもろこしから作るコーンポタージュスープ。
美味しさが違います!
レシピID : 7572790 公開日 : 23/07/07 更新日 : 23/07/07

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