カレー風味の手羽元ココナッツミルク煮込み
Description
ココナッツミルクの独特な香りがあって、美味しい☆カレー風味の手羽元ココナッツミルク煮込みです☆
材料
(2人前)
25本
1袋
塩胡椒
少々
1缶
●醤油
小さじ1
●カイエンペッパー
少々
●白ワイン
200mL
●原塩
小さじ1
●カレー粉
大さじ2
50mL
●おろしニンニク
大さじ1
☆ブラックペッパー(ミル挽き)
適量
適量
サラダ油
大さじ2
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を敷き、軽く塩胡椒した手羽元の両面を軽く焼きます。
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2
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1に●を加え、沸騰させ、15分煮込みます。
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3
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2に適度な大きさに切った小松菜を加え、軽く煮込みます。
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4
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皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆
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コツ・ポイント
カレー粉とココナッツミルクを使う事☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆