シャキシャキ山かけ冷奴

Name: シャキシャキ山かけ冷奴
Yield: 一人前
Ingredients: 豆腐（木綿でも絹ごしでもお好みで） 半丁; マグロのお刺身 4切ほど; 長芋 細切りにして小鉢半杯ほど; 細ネギ 1本; 刻み海苔 ひとつまみ; わさび 少々; 醤油 適量

Description

シャキシャキ食感の長芋とマグロのお刺身を乗せた冷奴☆

半丁

4切ほど

細切りにして小鉢半杯ほど

1本

ひとつまみ

わさび

少々

醤油

適量

マグロはトロでも赤身でも。
醤油の料理はお好みの塩加減で。

火を使わず1品レシピ☆
お豆腐の上に細切りの長芋ととマグロのお刺身を乗せ、とろろではなくシャキシャキ食感の山かけ風冷奴にしてみました！
薬味には細ネギと刻み海苔、それにわさびを。
白いご飯のおかずとしても、また酒の肴としてもバッチリですよ☆

レシピID : 7574372 公開日 : 23/07/09 更新日 : 23/07/09