夏用スープチャーシュー丼
さはらさかな
作り方
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1
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お湯を沸かし中華スープを作って冷ましておく
香り付けに醤油を垂らす
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2
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白飯を用意する
スープを冷たくするので熱々の状態でもオッケー
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3
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粗熱が取れたスープを冷蔵庫で冷やしておく
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4
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ご飯を丼に盛り
材料を全てご飯の上に盛り付ける
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5
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冷やした中華スープをかけて完成
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コツ・ポイント
中華スープに肉などで出汁を取ると油が浮いて固まるのあまりおすすめできません
冷やした後に固まった油を取り除くのであればオッケー
チャーシューは自作してもいいですが夏なので手を抜きましょう
冷やした後に固まった油を取り除くのであればオッケー
チャーシューは自作してもいいですが夏なので手を抜きましょう
このレシピの生い立ち
どこかの中華屋さんで食べたあの味
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さはらさかな
