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Description

和食風に、ヘルシーにアレンジしたバーガーです。

材料

2人分
適量
ごま油
大さじ1
大さじ1
1尾
4cm
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    ボウルにご飯を入れ、さやから取り出した枝豆、塩こんぶを加える

  2. 2

    平にしてごま油で両面焼く

  3. 3

    鮭は中に火が通るまで焼く。焼き終わったら、骨を取り出して身をほぐし、皿に取っておく。

  4. 4

    長芋を1cmほどに輪切りにし、フライパンにごま油をしいて焼き色が付くまで焼く。

  5. 5

    4に醤油、みりん、砂糖を大さじ1ずつ加え、全体に絡むように混ぜる。

  6. 6

    1で作ったご飯バンズに、長芋、鮭、長芋の順で乗せ、最後にバンズで挟む。

  7. 7

    上に小ネギをぱらぱら。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ハンバーガーを健康に食べたい!という気持ちから作りました
レシピID : 7575438 公開日 : 23/07/14 更新日 : 23/07/14

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