健康和風ごはんバーガー
作り方
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1
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ボウルにご飯を入れ、さやから取り出した枝豆、塩こんぶを加える
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2
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平にしてごま油で両面焼く
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3
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鮭は中に火が通るまで焼く。焼き終わったら、骨を取り出して身をほぐし、皿に取っておく。
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4
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長芋を1cmほどに輪切りにし、フライパンにごま油をしいて焼き色が付くまで焼く。
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5
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4に醤油、みりん、砂糖を大さじ1ずつ加え、全体に絡むように混ぜる。
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6
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1で作ったご飯バンズに、長芋、鮭、長芋の順で乗せ、最後にバンズで挟む。
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7
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上に小ネギをぱらぱら。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハンバーガーを健康に食べたい!という気持ちから作りました