親鳥の親子丼
aiiko♬
作り方
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1
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玉ねぎを繊維に沿って細切りにする。
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2
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鍋に⭐︎の調味料を入れ、玉ねぎと親鳥を入れて10分ほど煮る。
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3
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小さめのフライパンに具材の半分を入れ、解いておいた卵を半分入れて軽くかき混ぜ、蓋をする。
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4
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蓋をして15秒位で様子を見て半熟程度に火が入っていたら、丼のご飯の上に滑らせてのせる。お好みで海苔をトッピング！
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コツ・ポイント
親鳥は通常の鶏もも肉より少し長めに煮たほうがおいしいです。卵は混ぜすぎないように気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
たまたま冷凍庫に残っていた親鳥で親子丼を作ったら、娘に大好評でした。それから定番に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
aiiko♬
