低カロリー水ようかんの画像

Description

ラカントを使って、低カロリーおやつ。

材料

さらしあん
60g
ラカント
50g
1g
120cc
お湯
300cc
2g
適量

作り方

  1. 1

    さらしあん、ラカント、塩を混ぜて、水を入れ、レンジ600Wで2分。あんこぽくなるまで、加熱(1分づつ)

  2. 2

    別のガラスボールにお湯300mLに寒天を入れ、混ぜ、レンジ600Wで1分。沸騰するまで時間を延ばしつつチンする。

  3. 3

    2に1を入れ、混ぜ、1-2分チンする。ふつふつしたらステンレスボールに移して、氷水の上で混ぜながら冷やす。

  4. 4

    トロッとしたら型に流し入れる。

コツ・ポイント

トロッとなるまで冷やしてから型に流し込む。早すぎると、あんこが沈んで、2層になってしまう。

このレシピの生い立ち

白糖を控えているので。
レシピID : 7576262 公開日 : 23/07/16 更新日 : 23/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート