（学校給食）なら茶めし
川崎市
作り方
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1
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炊飯器に洗った精白米と2合分の水を入れる。
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2
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1に十穀米、大さじ2の水、いり大豆、しょうゆを入れて炊く。
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3
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白いりごまを、ごはんにかける。
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コツ・ポイント
本来の郷土料理は煎じたお茶で炊き込むのですが、給食では作りやすい材料を使用しています。
いり大豆の代わりに、さつま芋などを使用してもよいでしょう。
栄養量(1人分)エネルギー 330kcal、食塩相当量 0.4g
いり大豆の代わりに、さつま芋などを使用してもよいでしょう。
栄養量(1人分)エネルギー 330kcal、食塩相当量 0.4g
このレシピの生い立ち
川崎市教育委員会事務局 健康給食推進室
※川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市 学校給食レシピ』又は『川崎市 学校給食レシピ動画』で検索してください。
※川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市 学校給食レシピ』又は『川崎市 学校給食レシピ動画』で検索してください。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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川崎市
