週1リピ☆スリランカ風タンドーリチキン
Description
子ども「最低週１で作って！」と約束させられたチキン料理です(笑)。30分で簡単に作れます。辛くないタンドーリは珍しい!?
スパイスハーブ教
材料
（2人分 (カッコ内は3人分)）
400g (600g)
40g (60g)
★アルッガマゲのアーユルスパイス
20g (30g)
★ポッカレモン100
小さじ2 (大さじ1)
★お酢
小さじ2 (大さじ1)
作り方
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1
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切る (両面を焼いてから切ってもOK)
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2
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全ての★をよく混ぜ合わせ、カットした鶏もも肉を加えて、1時間ほど漬けこむ
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3
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200℃のオーブンまたはコンロの焼き台 (焼き魚用のグリル) で片面15分、返して10分ほど焼いて、完成！
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コツ・ポイント
※ コンロの場合は強火で10分・中火で5分、返して中火で10分で上手に焼けます♪
※ 鶏肉をその他の肉または魚に変えても美味しいです
※ 味の決め手のアーユルスパイスは、甘口にしたい時は《甘口》、ハーブの香りを楽しみたい時は《ハーブ》が◎
※ 鶏肉をその他の肉または魚に変えても美味しいです
※ 味の決め手のアーユルスパイスは、甘口にしたい時は《甘口》、ハーブの香りを楽しみたい時は《ハーブ》が◎
このレシピの生い立ち
健康的なスパイス活用の研究の末に行き着いたスパイス調味料を使ってエスニックを作ってみようと思い、一発で出来たスーパーレシピ！
お好みでアレンジしやすいかなと思います。
お好みでアレンジしやすいかなと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スパイスハーブ教
