詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
トマトは湯むきして1/8カットチェリートマトの場合半割にします塩を振って冷蔵庫へ入れておきます
湯を沸かす塩は濃いめの2%でそれ以上でも良いかもしれません
グルテンフリー麺を試してみます茹で時間8〜9分となっています冷製なので1分余計に茹でることにします
大葉、茗荷、三つ葉とアボカドを刻んでAと合わせますオリーブオイルは少しずつ乳化させながら混ぜて行きます
茹でますアルデンテで上げてしまうと氷水で締めたあと完全に芯が残ったままで食感悪くなります
氷水で締めたらペーパータオルで水気を吸い取ります
おソースと和えます
盛り付けたら、完成です