食欲ない日の救世主レシピ/冷製和風パスタ
マウタロー
作り方
-
-
1
-
パスタを茹でるお湯を沸かします。
お湯待ち時間で具材を用意します。
-
-
-
2
-
まずは鶏ささみにフォークで数カ所穴を開けて、レモン果実に満遍なく浸します。
-
-
-
3
-
500wで50秒レンジで加熱。更に裏返して同じ様に50秒加熱します。
加熱後はフォークなどで裂いておきます。
-
-
-
4
-
裂いたささみは、容器に残っているレモン果汁と合わせておくと、しっとりします。
-
-
-
5
-
きゅうりを細切りにし
梅干しはざっくり切っておきます。
-
-
-
6
-
準備した具材（ささみ、きゅうり、梅干し）をボウルにまとめて塩昆布を追加します。
-
-
-
7
-
調味料を合わせておきます。
-
-
-
8
-
パスタが茹で上がったら、冷水で流して氷でシメます。
茹で時間は、パッケージに記載されている茹で時間＋1分が目安です。
-
-
-
9
-
具材を入れたボウルにパスタと調味料を入れて混ぜ合わせます。
-
-
-
10
-
盛り付けたら完成です。
お好みでもみのりを♪
-
コツ・ポイント
氷で締めるの大事です♪省略せずにやりましょう(*´꒳`*)
梅干しは、はちみつ梅など甘めのタイプがオススメです。
梅干しは、はちみつ梅など甘めのタイプがオススメです。
このレシピの生い立ち
以前からよく作る和風パスタを冷製にアレンジしました。
動画あります
https://youtu.be/YJsYUaef4hU
動画あります
https://youtu.be/YJsYUaef4hU
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マウタロー
