夏野菜とチキンのオーブン焼きの画像

Description

鶏肉と夏野菜をハーブソルトで味付けした、風味と彩りのいい料理です。

材料 (4人分)

1本
中2個
1/2個
中玉2個
オリーブオイル
大さじ2
ハーブソルト
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    全ての野菜を3ミリにスライスする。鶏もも肉を1口サイズに切る。

  2. 2

    オーブンを170℃に予熱しておく。スライスした野菜を交互に並べ、その上に鶏肉をのせる。

  3. 3

    ハーブソルトとこしょうを上から適量かける。オリーブオイルをまわしかける。

  4. 4

    170℃で30分焼く。

コツ・ポイント

スライスした野菜をきれいに並べると見た目がよく、食欲がわきます。(給食では調理の関係でミニトマトを使用しました。)

このレシピの生い立ち

令和4年度の応募献立の入賞作品です。
レシピID : 7577212 公開日 : 23/08/01 更新日 : 23/08/01

このレシピの作者

東郷町給食
 愛知県東郷町の学校給食のメニューを紹介しています。お子様が学校で食べているメニューを、ぜひお家でも作ってみてください。

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