パリ旨っ！スティック胡瓜の浅漬け
emyo
作り方
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1
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胡瓜の皮をピーラーで縞模様になるようにむき、３～４等分の食べやすい長さに切る。
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2
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ジップロックやポリ袋などに【A】を入れて、１晩ほど冷蔵庫で漬け込む。
※このまま１～２日置いておいても大丈夫です。
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3
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食べる前、胡瓜に竹串を刺す。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で漬け込む際は、時折袋の上下をひっくり返してやると満遍なく味が染みます。
大人向けにピリッとさせたい場合は、刻んだ鷹の爪を少し入れても美味しいです。
大人向けにピリッとさせたい場合は、刻んだ鷹の爪を少し入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎年夏になると作る浅漬けです。
１本丸まるだと浸かりにくいし、食べにくいので、このやり方で作ってます。
１本丸まるだと浸かりにくいし、食べにくいので、このやり方で作ってます。
このレシピの作者
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emyo
