簡単!レンチン!さっぱり焼きナスの画像

Description

夏にピッタリのさっぱりしたナス料理です!

材料

中3本
A ごま油
大さじ2
A 塩
ひとつまみ
B ポン酢
大さじ3
大さじ1
B 砂糖
ひとつまみ
B チューブしょうが
3cm程度
B すりごま
お好みで

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り、ななめに浅く切り込みを入れる。

  2. 2

    写真

    3等分に切る。
    (アク抜きをする場合はこのあとに水にさらす!)

  3. 3

    耐熱容器にナスを入れ、Aの調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ふんわりとラップをして、レンジ600Wで5分ほど加熱する。

  5. 5

    Bの調味料を混ぜ合わせる。

  6. 6

    ナスに火が通っていたら、ナスから出た水分をキッチンペーパーで拭き取る。

  7. 7

    5の調味料をナスにからめたら、完成!

コツ・ポイント

ナスに切り込みを入れないと、味が入りにくいかなと思います!

このレシピの生い立ち

ポン酢とごまの風味が好きで!
レシピID : 7578311 公開日 : 23/07/14 更新日 : 23/07/14

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