美容と健康に♡アレンジ楽しむトマト寒天
Description
食物繊維豊富、抗酸化作用あり体に良いこと尽くしのトマト寒天はアレンジで食べ易く♪
小腹対策の他前菜やスイーツ、介護食にも
小腹対策の他前菜やスイーツ、介護食にも
フジぽん
材料
食塩無添加トマトジュース
380cc
300cc
砂糖やオリゴ糖、アガベシロップ、甘麹など
大さじ1〜お好みで
4g又は1本
レモン汁
お好みで
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＊レシピ画は甘麹を使用しています。
作り方
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1
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使った材料は此方。
寒天はお好みのタイプをお使い下さい。
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2
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棒寒天は汚れが付着してる場合があるのでまずサッと水で洗い流し軽く絞ってからちぎってご使用下さい。
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3
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鍋に水と棒寒天又はかんてんクックを入れかき混ぜながら火にかけ沸騰したら火を弱めさらに2分ほどかき混ぜながら煮溶かす。
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4
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トマトジュースとお好みて砂糖を加えさらに煮溶かす。
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5
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粗熱がとれたらお好みでレモン汁を入れてもさっぱりした感じになり美味しいです。
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6
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お好みの型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
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7
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食べ易い大きさにカットして密閉容器に入れ2〜3日はもちますが
なるべく早めにお召し上がり下さい。
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8
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そのまま召し上がる他トマトジュースがけも爽やかな酸味で美味しいです。
此方は砂糖無トマト寒天にトマトジュース+甘麹がけ
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9
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意外にもあんこや黒蜜、メイプルシロップとの相性良いのでスイーツにも。満腹感も得られるのでお家スイーツに♪ヘルシー満足♡
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10
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美味しいお勧めの食べ方ありましたら教えて下さい(*^^*)
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コツ・ポイント
粉寒天でも棒寒天でも作れます。まずはしっかり煮溶かしてからトマトジュースを加えて下さい。
まろやかさが出ますのでお砂糖加えたものになっていますが、お好みで砂糖加えず酸味を楽しんだり食べる際に甘みを加えてもよいかと思います。
まろやかさが出ますのでお砂糖加えたものになっていますが、お好みで砂糖加えず酸味を楽しんだり食べる際に甘みを加えてもよいかと思います。
このレシピの生い立ち
何十年か前に流行りましたが…トマトジュース消費に作ったところ今夏Myブーム再燃です笑♡
食べ易い配合を覚え書きに。甘麹を加えたり気分で楽しんでいます。毎日の食生活に取り入れて健康的な体作りができたらとレシピに残しました。
食べ易い配合を覚え書きに。甘麹を加えたり気分で楽しんでいます。毎日の食生活に取り入れて健康的な体作りができたらとレシピに残しました。
