あんバター|グルテンフリー米粉パンサンド
Description
材料
(米粉パンID:7569401 )
作り方
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1
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米粉パンID:7569401
寒天入りでモチモチに焼けた米粉パンパウンド型サイズを12当分にスライスして切る
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2
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バターは冷凍庫で冷やしておいて、直前に出して
2mm厚に6枚切ってパンに乗せる
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3
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こし餡をラップに絞り出し、ラップで挟んでパンのサイズに合わせてのばし広げ、パンに乗せる
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4
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米粉パンにこし餡とバターを挟んで出来上がり。
縦半分に切ると一口サイズのスイーツになります。
ラップで包んで保存します!
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コツ・ポイント
パンを焼いた翌日の、生地がもちふわなタイミングに、12当分にスライスして、こし餡とバターを挟んで仕上げてください。
こし餡も、バターも冷凍庫保存して使います。
冷凍庫に入れても氷の様にカチカチになりませんが、程よく硬くて扱いやすいので。
こし餡も、バターも冷凍庫保存して使います。
冷凍庫に入れても氷の様にカチカチになりませんが、程よく硬くて扱いやすいので。
このレシピの生い立ち
このパンが完成した時に、是非あんバターを挟んでくれ!と懇願されましたので、市販のこし餡と、有塩バターを挟んで食べさせました。
この米粉パンの生地は、あんバターとコラボする為に生まれてきたといっても過言ではない!
もちふわな生地と相性は最高!
この米粉パンの生地は、あんバターとコラボする為に生まれてきたといっても過言ではない!
もちふわな生地と相性は最高!