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【家庭菜園】ズッキーニ葉のアリオオーリオ

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Description

家庭菜園のズッキーニ葉を活かして、楽しく緑黄色をスパゲティでとりこんじゃおう！

材料 （1 人分）

スパゲティ
100g
ズッキーニ葉
2 枚
ベーコン
1パック
ニンニク
1個
塩
少々
ミディアムトマト
3個
オリーブオイル(ニンニク用)
大さじ1
糸切り赤唐辛子
適量
味の素
少々
オリーブオイル(スパゲティほぐし用)
小さじ1
コンソメ
1個

作り方

  1. 1

    スパゲティをたっぷりのお湯に塩を入れ、ゆでておく

  2. 2

    ズッキーニ葉を細かめに千切りする

  3. 3

    ベーコンを食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ミディアムトマトを1/4に千切りする

  5. 5

    フライパンのうえで、スライスニンニクを冷たいオリーブオイルに浸してから、弱火で加熱する

  6. 6

    ニンニクが色づいてきたら、2と赤唐辛子を入れ、炒める

  7. 7

    トマト、ベーコンを投入し、炒める

  8. 8

    コンソメを細かく刻み、投入し、味の素も加える

  9. 9

    固茹ででスパゲティをザルにあげ、オリーブオイルを加え、ほぐす

  10. 10

    9を皿に盛り、フライパンから具を取り出し、かける

コツ・ポイント

冷たい油の状態で加熱する

このレシピの生い立ち

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YouTube
https://youtu.be/yx7qvCtTenA
レシピID : 7579705 公開日 : 23/07/17 更新日 : 23/07/17

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【家庭菜園】ズッキーニ葉のアリオオーリオ
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