大根とトマトの中華風スープの画像

Description

中華スープの素で簡単♪トマトの酸味でさっぱり♪夏にも嬉しいスープです♪

材料 (2~3人分)

3㎝(100~150ℊくらい)
大きめミニトマト
3~5個
中華スープの素
1袋
2カップ
ブラックペッパー、ごま油
少々

作り方

  1. 1

    大根は細めの拍子切りに、ミニトマトは4等分にする(小さいものは半分でも)

  2. 2

    鍋に大根、水、スープの素を入れて火にかける

  3. 3

    沸騰してきたら蓋をして弱火で10分程度煮る

  4. 4

    トマトを加えさっと煮たら火を止め、味をみて味を調える(醤油、塩等)

  5. 5

    仕上げにブラックペッパーを振りごま油をたらす(お好みで酢少々を加えても)

コツ・ポイント

メーカーによって中華スープの塩分量等異なるのでお使いのものに合わせて作ってください。中華スープの素がなければ鶏ガラスープの素小さじ1~に醤油少々~でも。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の大根とミニトマト早く使わなきゃ~、そういえばちょうど昨日ゲットした中華スープの素があった!
レシピID : 7579928 公開日 : 23/07/17 更新日 : 23/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
runa10
我が家の収穫トマトで楽しみました🍅大根は裏の方から頂いたの笑 スープがよく染みた大根にほっこりしました☺️夏野菜満喫昼食に有難う✨

runaさん♡つくれぽありがとう〜♡自家栽培トマトとっても美味しそう♡お大根もらえるなんて羨ましい笑 素敵スタイリング感謝です♡