カルボナーラ風ソーセージ丼の画像

Description

少ない材料で美味しいやみつき丼♪カルボナーラ風の味付けがクセになります!

材料 (1人分)

100g〜150g
1個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
バター
5g
コンソメ
1.5g
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくはみじん切りにしておく

  2. 2

    写真

    ソーセージは輪切りにしておく

  3. 3

    写真

    ごはんにバターを混ぜておく

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒める

  5. 5

    写真

    にんにくの香りがたったらソーセージを炒め、コンソメも入れる

  6. 6

    写真

    中央にソーセージを寄せて、その上にたまごを落としてフタをする。(弱火で2分)

  7. 7

    写真

    ごはんの上にのせてパルメザンチーズとブラックペッパーをかけたら完成

コツ・ポイント

目玉焼きには完全に火を通さずにトロトロの状態の方が美味しいです。
全体をかき混ぜながら食べるとカルボナーラのような味わいが広がります。

このレシピの生い立ち

ランチ用に作りました。
レシピID : 7580197 公開日 : 23/07/17 更新日 : 23/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
初れぽ
写真
ぴゃぁぁぁ!
バターの味がしっかりごはんに染み込んでとてもおいしかった!アレンジで韓国のりを足してみました!