焼き鳥屋さんの無限きゅうりの画像

Description

無限に食べられる味です。お家焼き鳥のお供やキャンプにも。塩分水分摂れるので熱中症予防にも。

材料

適量
うま味調味料
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは縦に4等分に切る

  2. 2

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    断面を上にして塩を振る

  3. 3

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    断面を2往復ほど軽くマッサージ。おいしくなぁれ〜

  4. 4

    写真

    再度断面を上にして並べ、上からうま味調味料を少しふりかける。
    串刺しにすると焼き鳥屋さんの雰囲気出ます。

コツ・ポイント

少しのマッサージがポイントです。塩ふっただけのきゅうりとはひと味ちがいます。

このレシピの生い立ち

秋吉。夫が福井出身で、帰省すると食べさせてもらう有名な秋吉というチェーン店の焼き鳥屋さんがあります。そこでの人気サイドメニューを家でも食べたいと思い、職人さんが作るのを見て再現しました。
レシピID : 7580318 公開日 : 23/07/17 更新日 : 23/11/17

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