重ね煮で作るひじきとキャベツの煮物
作り方
コツ・ポイント
焦げ付き防止の戻し汁はなくてもOKですが、入れた方が無難です。弱火で蒸し煮して、いい香りがしたのを確認してからフタを取るようにすればほとんど失敗はありません。
できあがりのクオリティが違うのでおいしいひじきとしょうゆを使ってください。
できあがりのクオリティが違うのでおいしいひじきとしょうゆを使ってください。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作ろうとしてにんじんがなかったので代わりにキャベツを入れました。ほんのり甘くてしょうゆのしょっぱさと合わさってご飯が進みます☆