昭和ノスタルジーのナポリタン

パスタを入れることを想定した大きさのフライパンを温め、ピーマンは肉厚のものを選び、縦半分にし、ヘタを取り厚めに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ピーマンを弱火でじっくり炒め甘みを出す。同時に別の鍋にお湯をわかす。

玉ねぎもピーマンと同じくらいの大きさに切り、フライパンに追加して一緒に炒める。

塩を入れ沸騰した湯でパスタを茹でながら、途中、具の方が焦げないように茹で汁を入れて調整する。

⑤を塩胡椒、ケチャップで味付けし、水分を飛ばしたところへ韓国の辛いツナ缶を投入。

⑥に火が通ったらバターを入れパスタを入れ混ぜる。