ビールによく合うところてんの味付け
Description
ビール飲まないけど夏に食べたくなるひんやりした一品です。
度数の低い、あっさりテイストのビールによく合います。
度数の低い、あっさりテイストのビールによく合います。
ゆいPの巣
材料
ところてん
1パック
薄めの米酢
小さじ1
減塩薄口醤油
小さじ2分の1
塩
少々 気持ち程度。
味の素旨み調味料
0.1g以下
ニンニクチューブ
2cmから4cmほど
パクチー
お好みで
作り方
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1
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スーパーで売ってるところてんをザルに出して軽く洗う
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2
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水分を切って、深めのお皿に入れる
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3
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調味料を入れてお箸で混ぜて完成。最後にパクチーをトッピングする。
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コツ・ポイント
米酢と醤油の量はお好みで増やしたり減らしたりしてok！ただし、割合的に米酢の量は多めにした方が個人的に美味しいと思います
このレシピの生い立ち
夏のビアガーデン〜♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆいPの巣
