圧力鍋とブレンダーで簡単ビシソワーズ

じゃがいもと玉ねぎは薄切りに。
圧力鍋でバターと一緒に炒めます。焦げ付かないようにしっかり混ぜながら

バターが馴染み玉ねぎが少し透き通って来たら水とコンソメを加え、10分圧力をかけます。

圧力抜いたら少し冷まし、ブレンダーでなめらかになるまでつぶします。