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野菜炒めと豚肩ロース♡和風仕上げ♪

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Description

ニンニクがガツンと効いた和風仕上げの豚ロース焼き♪野菜炒め付き♡
夏はこれ！

材料

豚肉肩ロース
2枚
ニンニク
1片
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
１個
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆醤油
大さじ3
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉の筋を切ったら、麺棒や肉叩きで身を均一にします♪
    ☆を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    写真

    油を入れたフライパンにニンニクを加えて香りが出たら1度取り出します♪

  3. 3

    写真

    冷蔵庫にある野菜を先に炒めて軽く塩コショウを振り、火が通ったら、これも1度取り出します(笑)

  4. 4

    写真

    豚肉を焼きますよ～♡
    片面が焼けたらニンニクを戻し入れ、もう片面を焼きます

  5. 5

    写真

    しっかりと焼き目が付いて、美味しそうな色が付けば、☆を加え強火で味つけ～

  6. 6

    写真

    先に炒めた野菜の上にお好みの大きさに切った豚肉を乗せます♪
    出来上がり～

コツ・ポイント

筋切りと肉を均一にする事です。
薄くすると味が染みやすくなります♪

このレシピの生い立ち

豚肩ロースが食べたくて…野菜炒めも食べたくて(笑)一緒にしました。
ニンニクと醤油がめちゃ美味しいよ
レシピID : 7581542 公開日 : 23/07/19 更新日 : 23/07/19

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たかたかきよきよ
野菜炒めと豚肩ロース♡和風仕上げ♪
by たかたかきよきよ