ほやとミニトマトの簡単パスタの画像

Description

夏が旬のほやとミニトマトで
旨味二倍のパスタです
ほやを海老やイカに変更してもOK

材料 (2人分)

ほや
中2~3個
8~10個
にんにく
2片
オリーブオイル
大2
塩・胡椒・あればパセリ
適量
お好みで赤唐辛子
1~2本

作り方

  1. 1

    ほやはきれいに洗い、やや大きめの一口大、にんにくは薄切り、トマトは半分に切る

  2. 2

    表示通りにスパゲッティを茹で、お玉一杯分程度のゆで汁を取り分ける
    フライパンにオリーブ油・にんにくを入れ弱火で炒める

  3. 3

    にんにくの香りが立ってきたら、ほや・トマト・スパゲッティ・ゆで汁(様子を見ながら)を加え、塩・胡椒で味を調える

  4. 4

    器に盛り、あればみじん切りしたパセリを散らせばでき上がり

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方は、唐辛子を
にんにくと一緒に炒めます

ほやを海老やイカに置き換えても
おいしくできます

このレシピの生い立ち

ランチにささっと作れる
ほやレシピを考えました
レシピID : 7581697 公開日 : 23/08/12 更新日 : 23/08/12

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