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小松菜を5センチ幅で切る。にんじんを千切りにする。椎茸を薄切りにする。
熱したフライパンに油を入れ、にんじん、椎茸、小松菜の茎を入れ炒める。
ある程度火が通ったら、小松菜の葉と調味料●を加える。水分が飛ぶまで炒める。
量は、弁当カップ8号3つ分です!