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完熟トマト　簡単　トマトソース　QC

完熟トマト　簡単　トマトソース　QCの画像

Description

ピザソースにも使える、トマトソース
お肉や野菜のソテーにかけたりディップにしたり万能です
たくさん作って冷凍保蔵できます

材料

玉ねぎ大きめ
1個
トマト
2個
オリーブオイル
大さじ4
塩
小さじ2
ガーリックオイル
大さじ1.5
ローリエ
1枚
■ 胡椒
ハーブソルト
小さじ2
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする．
    トマトはヘタを取り，ざく切りにする．
    フライパンIR6でにオリーブオイルを温め玉ねぎを炒める

  2. 2

    写真

    玉ねぎが透明になったら塩とガーリックオイルを入れさっと炒めたらトマト，ローリエを入れ蓋をする
    カタカタしたら4で10分

  3. 3

    IR5にして蓋を開け木べらで混ぜながら10分。
    火を止め胡椒とハーブソルトを入れる。
    さめたら完成

コツ・ポイント

玉ねぎは写真のようにＦＰなど使わずてでみじん切りした方が形が残るのでおすすめ
ハーブソルトはいろんなハーブミックスの方がピザソースにも使えるトマトソースになります
酸味が強い時は少しはちみつを入れるといいです。

このレシピの生い立ち

トマトが柔らかくなりすぎた。
ぶよっとしちゃった。
そんな時はこれです．
おすすめ！
レシピID : 7581805 公開日 : 23/07/19 更新日 : 23/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年8月12日
写真
にゃんこりんご
もらったトマトの消費に。煮てからバーミックスで潰しました。さあ何の料理に使おうかな？
#トマトソース #トマト大量消費
2023年8月4日
初れぽ
写真
姫のまま…1
レシピどおりでオッケーでした。
#トマト消費にも
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( )
ともぞーきっちん
完熟トマト　簡単　トマトソース　QC
by ともぞーきっちん