10分|カルシウム保湿ししとうジャコ炒め
ゆりセンセ
作り方
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1
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ししとうは洗って飾り包丁を入れておく。
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2
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フライパンにエゴマ油（またはゴマ油）を入れて、ししとうとジャコをさっと炒める。
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3
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みりん、砂糖、しょうゆの順に入れて、もう少し炒める。
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4
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ししとうとジャコがしなっとなったら、お皿にとってすりごまをかけて完成。
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コツ・ポイント
エゴマ油とゴマ油は、熱しすぎないように、フライパンに入れたらすぐ材料を入れてOKです。ししとうは小さめがオススメです。ししとう＝「꽈리고추」で検索してくださいね。すりごまはお皿にとる前に入れて、一緒に炒めると香ばしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
韓国の内陸の方に住んでいた時期があって、新鮮な魚の代わりにジャコと煮干しがお友達でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりセンセ
