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バターを室温に戻す(2時間ほど)卵も割っておく(20分ほど)
バターをクリーム状になるまで混ぜる。次に、砂糖、卵の順に、少しずつ入れながら混ぜる。
薄力粉、ココアをふるいながら入れる。こねて、麺棒で7ミリくらいの厚さに伸ばす。冷蔵庫で20分休ませる。
型抜き。この型では、外枠の型抜き→天板へ移動→ハケで油を薄く塗る→骨格の型押し、の順にすると良いです。
170度に予熱したオーブンで20分焼く。焼けたら冷ましておく。
ゆるま湯で温めたホワイトチョコペンで、骨格をなぞって出来上がり!