カリカリ海老唐揚げパセリ☆正月お節☆弁当

Name: カリカリ海老唐揚げパセリ☆正月お節☆弁当
Ingredients: 海老（大） 5匹; ※片栗粉 25g; ※BP 1g; ※鶏丸ごとガラスープ顆粒 小さじ2; ※ドライパセリ 適量

Description

サックサクの海老唐揚げをお弁当用に揚げました。
冷めても美味しくなるコツあり♪
一気に豪華なお弁当になりますよ～♡

外交官夫人のレシピ

材料

海老（大）

5匹

※片栗粉

25g

※BP

※鶏丸ごとガラスープ顆粒

小さじ2

※ドライパセリ

適量

作り方

1

冷凍海老は塩水に浸して解凍する
2

背わたと尻尾以外の殻を剥く

尻尾の先をカットし包丁でシゴキ汚れをとる

分量外の片栗粉を入れ揉み込んでから、流水で洗う
3

海老の水気をしっかりとる

海老と※を合わせる
4

フライパンに分量外のこめ油を熱し、海老を揚げる
5

カラっと揚げたら出来上がり♡
少量のBPでサックサクになります!
6

味を見て薄かったら、岩塩を振る
7

冷めたらお弁当へ♪

#クックパッドアンバサダー2023
8

海老チリにする予定だった海老は唐揚げになり、チリソースは豚バラを入れ、豚チリになった、気まぐれ弁当です。

コツ・ポイント

海老の下処理をしっかりすること。

水気をとり、カリっと揚げる事。

このレシピの生い立ち

夏、暑くて揚げ物は辛いですが、安心なお弁当には水気の出ない唐揚げが最適です。

海老は短時間で揚げられるので、少しの時間だけ我慢しました。パセリ入りは爽やかで、ソースをつけなくてもあっさりした味わい。海老の甘さが引き立つ、格別なお味です♡

レシピID : 7582217 公開日 : 23/07/21 更新日 : 23/12/31

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年1月12日

初れぽ

いちみん☆

お弁当に！マンネリ化してたので助かりました。

#お弁当にもぴったり #えびぷりぷり

作者コメントを見る

いちみん☆さん　マンネリ解消のお役に立てて、めっちゃ嬉しいです(ﾉ≧▽≦)ﾉ作ってくださりありがとー✨温かいコメントに感謝です♪

つくれぽを書く