レンジ10分夕食昼飯★バターチキンカレー
作り方
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1
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鶏もも肉をハサミでカット
ポリ袋に鶏もも肉とヨーグルトを入れ揉み込んでおく
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2
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その間に、玉ねぎをみじん切り
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4
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トマト缶、シャンタン、バターを入れ、混ぜ合わせる
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5
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ポリ袋の鶏もも肉とヨーグルトを全て加えて、クミン、岩塩、黒胡椒を振り混ぜ合わせる
ラップをふんわりし、レンジ600w5分
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6
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ラップを剥がし、かき混ぜる
再度、ラップして、レンジ600wレンジ5分
ソースを隠し味に入れます
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7
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コーヒーフレッシュをかけてみました。マイルドになりますが、省略可です
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8
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#クックパッドアンバサダー2023
夫の大好物チキンカレー
炭酸水と合う!
キッチンが暑くならないから、イライラしない♪
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9
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米粉で作ったチーズナンが合います♪
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10
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また作ってしまったー♡今日は出来上がった後に、豆乳100ccくらい加えてマイルドにしました♪23/7/22
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コツ・ポイント
ニンニク、生姜はチューブもOKですが、生をすりおろす方が、より本格的で味わいが深いのでオススメ
クミンは省略可
ヨーグルトは鶏もも肉を漬けておく時間が長い程美味しくなりますが、5分くらいでも構わないです
カレーパウダーはインディアン食品です
クミンは省略可
ヨーグルトは鶏もも肉を漬けておく時間が長い程美味しくなりますが、5分くらいでも構わないです
カレーパウダーはインディアン食品です
このレシピの生い立ち
夏に、ハッシュドビーフやハヤシライスもレンジで作っていたので、カレーも作れると思い挑戦したのがきっかけ。
チキンカレーが作れたらいいなと思い、余っていたヨーグルトや冷凍チキンがあったので、ダメもとで作ったら美味しくて、ずっと作り続けています
チキンカレーが作れたらいいなと思い、余っていたヨーグルトや冷凍チキンがあったので、ダメもとで作ったら美味しくて、ずっと作り続けています