出汁はレンジで作る!鶏飯♪の画像

Description

夏は、さっぱりと鶏飯がいいですね♪
出汁は、レンジで作れるので、簡単です♪

材料 (1~2人前)

1コ
サラダチキン
65g
適量
5枚
3~5本
300cc
☆丸鶏ガラスープ
小さじ1と1/2
☆白だし
大さじ1
☆味醂
小さじ2
☆味の素
3ふり
100~150g
梅干し
1コ

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を耐熱容器に入れ、レンジで2分チンする。

  2. 2

    あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    錦糸卵を作る。

  4. 4

    写真

    サラダチキンを、サイコロ状に切る。

  5. 5

    紫蘇を、千切りにする。

  6. 6

    たくあんは、大きければ、食べやすい大きさに切る。

  7. 7

    オクラは、塩をふりかけ、板ずりし、うぶ毛を取る。そして、水で洗う。
    ヘタは切り落とし、輪切りにする。
    生でもOK!!

  8. 8

    ごはんを器に入れ、その上に、具材をトッピングする。梅干しも乗せる。

  9. 9

    上から、2の出汁をかけて、出来上がり~♪

コツ・ポイント

出汁をよく冷やすと、さっぱりと食べれて美味しいですよ~♪
ごはんを、米化したオートミールに変えたらヘルシーです!

このレシピの生い立ち

夜遅く帰ってくる旦那の夜食にと考えて、思いつきました!
レシピID : 7582473 公開日 : 23/07/20 更新日 : 23/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート