梅干しごはん
縞柄猫
作り方
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1
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お米を水で研いで、通常炊飯の水加減で水とお米を炊飯釜に入れる。
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2
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梅干しは種をとっておく。(この時点で細かく刻まなくても、炊飯後に混ぜる時に細かく解すので大丈夫)
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3
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①に②をいれて、給水後、通常炊飯する。
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4
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炊き上がったら、梅干しを解しながら全体をよく混ぜる。
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5
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追記 レンジ炊飯でも大丈夫です。お好きな数の梅干しを入れて炊飯して下さい。
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6
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梅干しは、出来れば昔ながらの酸っぱしょっぱいものがオススメです。
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コツ・ポイント
*梅干しは面倒なら丸ごといれて、炊き上がったら混ぜるついでに種を取るでも大丈夫です。
*何故か炊き上がりが柔らか目になるので、固めが好きな方は水加減を調節して下さい。
*酸っぱいのが苦手な方は、梅干しを少なくして下さい。
*何故か炊き上がりが柔らか目になるので、固めが好きな方は水加減を調節して下さい。
*酸っぱいのが苦手な方は、梅干しを少なくして下さい。
このレシピの生い立ち
梅干し好きな母が、夏によく作るメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
