生麩の豚肉巻き♪噛むとジュワーが美味しい

Name: 生麩の豚肉巻き♪噛むとジュワーが美味しい
Ingredients: 生麩 150g; 豚肉薄切り 200g; しょうゆ 大さじ２; てんさい糖(砂糖) 大さじ１; みりん 大さじ１; 酒 大さじ１

Description

噛むとジュワーと、美味しさが染み出ます♪潤いを補う豚肉と清熱解毒の働きを持つ生麩は、相性の良い組み合わせ♪

150g

200g

しょうゆ

大さじ２

てんさい糖(砂糖)

大さじ１

みりん

大さじ１

酒

大さじ１

豚肉と生麩は、腎陰を滋養して陰虚による熱を冷まし皮膚病に効果あり
精進料理には欠かせない麩は、小麦粉を水中でもみほぐして、でんぷんを除いだものです♪生を薬膳では水麵筋・生麩といいます

麩（こむぎぶ）
薬性：甘・涼
効能：清熱
適応症：労熱
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

レシピID : 7583564 公開日 : 23/08/09 更新日 : 23/08/13