チーズイン♡ヤンニョム大根餅
杉山かふん
作り方
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1
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☆の材料をすべて合わせて混ぜておく。
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2
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大根おろしはキッチンペーパーで挟むか手で握るようにして軽く水けを切り、ボウルに入れる。
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3
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②に片栗粉、小麦粉を加えてよく混ぜる。
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4
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③を少量ずつ手にとり、平たくし、中心にピザ用チーズ(とろけるチーズ)をのせる。
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5
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さらにチーズを包み込むように上から③をかぶせて丸く形を整える。残りも同様に成形する。(全部で6つくらいできます。)
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6
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熱したフライパンにごま油を広げ、⑤を並べ入れ、両面こんがりするまで焼く。
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7
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①の調味料を加える。
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8
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汁けがなくなるまでよく絡めたら火を止める。
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9
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お皿に盛り、小口ねぎ、刻み海苔をトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
あまり分厚いと火が通りにくいので平たく成形するのがおすすめです。辛いのが苦手な方はコチュジャンを減らし、その分ケチャップを増やして調整してください。
このレシピの生い立ち
チーズトッポギが大好きで、大根餅をアレンジしたらヘルシーなチーズトッポギができるのでは！と思い立ち作ってみました♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
6件
(5人)
(
)
杉山かふん
