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[レンジ]なすをラップに包み、レンジで加熱する。★600W2分
[レンジ]洗ったもやし、割いたなすを耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをしてレンジにかける。★600W2分
[水切り]出た水分をギュッギュッーとしっかり目に絞る。(火傷注意)
[味付け]坦々を1つ加えて和える。皿に盛り、坦々を上からかける。パセリ(青のり)を散らす。