とろろのせ冷しゃぶ
Description
いつもの冷しゃぶにとろろを加えて食欲のない夏を乗り切るために食べたくなる1品です！
♡minimini♡
作り方
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1
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水菜を4〜5cmくらいに切ります。
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2
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豚ロースを広げ、その上に①の水菜を葉っぱと茎が均等になるようにのせて巻き巻きします。
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3
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長芋は皮をむいてすっておきます。
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4
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沸騰したお湯に料理酒を入れ、豚肉を茹でていきます。
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5
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豚肉が茹で上がったら器に盛ってとろろとポン酢をかけたらできあがり！
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コツ・ポイント
長芋とポン酢は冷蔵していたものを使うと冷たくて夏にぴったりです！
豚肉を茹でる時は箸で入れ、3秒くらい経ってから離すと崩れずに茹で上がります！
豚肉を茹でる時は箸で入れ、3秒くらい経ってから離すと崩れずに茹で上がります！
このレシピの生い立ち
豚ロースが多くあったのであまり物で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♡minimini♡
