ししとうと玉ねぎのソテー
Description
家庭菜園で収穫したししとうで作りました。作り置きおかずにも最適でお弁当にも重宝します。
クックZNN0MR☆
作り方
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1
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ししとうはヘタと切って、半分ぐらいのとこに切り目を入れておく。玉ねぎは切っておく。
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2
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豚肉は細かく切って、塩コショウ、片栗粉をまぶしておく。
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3
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ししとうの中に切って味付けした豚肉を挟んでいく。
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4
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フライパンに胡麻油を入れて、ししとうを入れて豚肉に火が通るまで炒めて、玉ねぎを入れて炒める。
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5
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全体に火が通ると塩コショウ、料理酒を入れて、砂糖、醤油を入れて甘辛く味付けして出来上がりです。
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コツ・ポイント
ししとうは豚肉を挟んでよく焼いて、甘辛く味付けしておくと美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
実家では、夏休みに、ししとうの中ににミンチを詰めて、串焼きにしたり、パン粉をつけて串カツぽくにしてくれてました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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