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きゅうりを乱切り。塩をまぶして5分おく。
梅干しの種を除き、包丁でたたく。麺つゆを加えてまぜる。
1のきゅうりを軽く水洗いしてしぼり、2を和えて出来上がり。
2023.8.19 「梅きゅうり」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます♪