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卵に出汁を少し入れてかき混ぜる。フライパンに米油を入れて、炒り卵を作る。
器に分けておく
使ったフライパンに、めんつゆをいれて、温まったら水溶き片栗粉でトロトロに。多めに作っておくのがおすすめ。
お好みでねぎ千切り。なくてもOK。
3のあんをたっぷりかける。
ねぎをトッピング。
2023/9/28 「卵たっぷり」の人気検索でトップ10に入りました。あんかけもたっぷりです!